당뇨식 좋은 콩
1. 콩은 당뇨에 좋은 음식이다 인슐린 분비를 촉진하고 혈당을 낮춰주는 레시틴 성분이 많이 함류되어있다. 오메가 3와 식이섬유가 들어있어 동맥경화, 콜레스테롤등 혈관건가에도 도움 된다. 2. 콩을 먹는 법 1. 콩국수:특히 여름철 별미 2. 콩자반:대중적 반찬 3:콩튀김:간식, 안주 4:콩고기:실제고기맛을 연상하는 비건식 5:베이크드 빈스:오븐식 서양요리 6:콩죽:담백한 영양식 7. 콩전:대표적 빈대떡등 8. 콩비지찌개:대중음식 8. 기타:샐러드, 잡채, 카레, 콩나물, 숙주나물, 순두부, 연두부, 두유, 콩떡, 콩밥, 팥죽. 고명, 콩기름 등등 응용분야가 무수하다. 3. 당뇨에 도움 주는 콩 종류 1. 병아리콩 생긴 모양이 병아리 머리와 같이 생겨서 붙여진 이름이며 이집트코이라고도 한다. 밤맛처럼 담백..
2023. 4. 2.